2021/08/01 / 最終更新日時 : 2021/07/26 info メディシェフアカデミー メディシェフアカデミー・Medi-Chef食堂「健康弁当」について、みなさまからいただいたご意見を共有します！
2021/07/29 / 最終更新日時 : 2021/07/24 info メディシェフアカデミー メディシェフアカデミー健康弁当 第3弾「美と健康ランチ弁当」をご紹介します 2021年6月中旬から下旬にかけて、メディシェフアカデミー健康弁当・第三弾【美と健康ランチ弁当】が静岡県三島市にあります、「とびきりワイン＆マンマのイタリアンROSATO（ロザート）」にて数日にわたり販売されました。作り […]
2021/07/26 / 最終更新日時 : 2021/07/26 info メディシェフアカデミー メディシェフアカデミー健康弁当 第2弾「ふじのくに みんなで和になろう！!免疫力を高める初夏の健康懐石弁当」をご紹介します 2021年6月上旬、メディシェフアカデミー健康弁当・第ニ弾【ふじのくに みんなで和になろう！!免疫力を高める初夏の健康懐石弁当】が第一弾と同様に静岡県庁のランチタイムに納品されました。作り手は府中かしわでの市川岩生氏。 […]
2021/07/23 / 最終更新日時 : 2021/07/24 info メディシェフアカデミー メディシェフアカデミー健康弁当 第1弾「食の三重奏弁当」をご紹介します 2021年5月下旬、メディシェフアカデミー健康弁当・第一弾【食の三重奏弁当】が静岡県庁のランチタイムに納品されました。作り手はホテルクエスト清水料理長の青木シェフ。 30種類の静岡県産食材を使用し、総エネルギー量663. […]
2021/07/22 / 最終更新日時 : 2021/07/22 info お知らせ 「令和3年度健康食メニュー開発プロジェクト」キックオフミーティングを開催いたしました 令和2年7月19日（月）13:00～、「令和3年度健康食メニュー・商品開発」プロジェクトのキックオフミーティングを開催いたしました。 当日は、コロナウィルス感染拡大防止対策を実施のもと、リアル会議形式で参加事業者全8社の […]
2021/06/21 / 最終更新日時 : 2021/06/28 info 健康食メニュー開発事業 メディシェフ×静岡県「令和3年度健康食メニュー・商品開発」事業の採択結果について この度は メディシェフ×静岡県「令和3年度健康食メニュー・商品開発」 に非常に沢山のご応募をいただき、誠にありがとうございました。 昨週末に応募を締め切らせていただき、審査委員による審査をさせていただきました。結果につき […]
2021/06/21 / 最終更新日時 : 2022/04/12 info メディシェフアカデミー おいしい健康食を拡げたい！プロのメディシェフ料理人チーム「メディシェフアカデミー」始動しました。 メディシェフアカデミーについて コロナ禍で健康意識が高まり、「食と健康」にスポットが当たっているのにもかかわらず、「健康食」にかかわる料理人の活躍の場が乏しいのが現状。これを打破すべく、プロの「メディシェフ料理人」がチー […]
2021/06/10 / 最終更新日時 : 2021/12/03 info ヘルスケア専門家派遣事業 令和3年度 ヘルスケアビジネス専門家派遣事業のお知らせ 専門家派遣事業について 静岡県内でヘルスケア事業の事業実施や創業を目指す中小企業者等に対し、医療・介護・ヘルスケア分野等における専門知識・実務経験・ノウハウを有する専門家を適切にマッチングし、派遣いたします。当事業の活用 […]
2021/06/04 / 最終更新日時 : 2021/06/21 info 健康食メニュー開発事業 メディシェフ×静岡県「令和3年度健康食メニュー・商品開発」募集のお知らせ （公益財団法人）静岡県産業振興財団（一般社団法人）日本医食促進協会 （公財）静岡県産業振興財団と（一社）日本医食促進協会は、下記の企画を2021年7月より実施いたします。つきましては、飲食・惣菜事業者等で「健康食」をキー […]
2021/06/02 / 最終更新日時 : 2021/06/02 info レシピコンテスト メディシェフレシピコンテスト2020「グランプリ」受賞！「しずまえ紅白ビビンバ」の考案者にオンライン取材しました ヤマボシ水産・望月宏美さん 主に静岡県の由比で朝獲れた魚を競りで落とし、妹さんとお刺身・お鮨・お惣菜を製作。 港町の由比では、濃い味が好まれるところだが、お店を始めた5年前よりは（時代に合わせて）味を薄くするなどの改良し […]
