2023/05/22 / 最終更新日時 : 2023/05/22 info お知らせ 静岡市『つくる人、食べる人の外食×ヘルシーで付加価値づくり講座』のご案内 この度、静岡市において飲食業界における「食」に「健康」という付加価値を追加することによる可能性を示し、健康に配慮したヘルシーメニューの必要性の啓発及び普及促進を目指すことを目的とした【食育セミナー】を実施いたします。 […]
2023/03/01 / 最終更新日時 : 2023/03/01 info ヘルスケア専門家派遣事業 【ヘルスケアビジネス専門家派遣事業】事例のご紹介 ウーマン・ラボ 様 今年度も受け付けておりました、「ヘルスケアビジネス専門家派遣事業」につきまして、事例をご紹介させていただきます。 概要 当協会専門家：池田屋（池田 僚介さま）相談者：ウーマン・ラボ（有賀 久美さま）相談内容：女性の心と身 […]
2023/01/12 / 最終更新日時 : 2023/01/05 info 行政・教育機関連携事業 メディシェフジュニア講義＆調理実習 @熱海高校 開催のご報告 「美味しい健康食」の基礎を習得し、調理のデモンストレーションを経て、-健康食レシピ3品を調理実習- 2022年11月21日、29日の2日間にわたり、静岡県立熱海高校福祉科の3年生10名に、メディシェフジュニアの講義、糖尿 […]
2022/11/05 / 最終更新日時 : 2022/11/05 info お知らせ メディシェフプロ１期生 笹俣江梨子さんインタビュー 笹俣 江梨子 秋田県出身。現在静岡県三島市在住。とびきりワイン＆マンマのイタリアンROSATO(ロザート)オーナーシェフ1997年からパン・ケーキ・料理教室を主宰。その後ホテルやレストランで研鑽を重ねて、プロを目指す。イ […]
2022/10/05 / 最終更新日時 : 2022/10/06 info 行政・教育機関連携事業 メディシェフ x 鈴木学園 コラボレーション授業 開催のご報告 ウェルビーイングを叶えるデモンストレーション講義-ターゲットに寄り添った食の創造を- コック帽とコックコートに身を包んだシェフが、同じくコックコートを身にまとった生徒たちが待つ調理専門学校の教壇に。同校の先生方がアシスタ […]
2022/07/07 / 最終更新日時 : 2022/06/20 info お知らせ 魚料理専門 魚魚一「海と山の恵み 豪華8品！健康御膳コース」を開発 商品コンセプト：ダイエット・メタボ／健康増進・運動系（スポーツ）罪悪感なく、美味しく健康に「カロリーオフ & フレイル予防」 オススメしたい方：50代男性中小企業経営者（仕事三昧で運動不足・普段接待で高カロリー摂 […]
2022/07/04 / 最終更新日時 : 2022/06/20 info お知らせ 石松餃子「カロリーオフ餃子定食」を開発 商品コンセプト：ダイエット・メタボ（日常）『え⁈ ギョウザ!!』餃子のイメージを変えよう。カロリーオフだけど満足感！ オススメしたい方：運動不足の方 体重が気になる方（体重計が怖い方） オススメしたいシチュエーション：ダ […]
2022/06/30 / 最終更新日時 : 2022/07/06 info お知らせ 油山温泉 油山苑「旅館の元気朝ごはん」を開発 商品コンセプト：健康増進・運動系（高たんぱく低脂質／スポーツ）旅の楽しみのひとつ、旅館の朝食身体が目覚め、1日が楽しくなりそうな気持ちになる食事 オススメしたい方：旅行をアクティブに楽しみたい全世代大人のスポーツ目的の宿 […]
2022/06/27 / 最終更新日時 : 2022/06/20 info お知らせ GRILL炙之介「会食で健康サポート！美容健康GRILLランチ！」を開発 商品コンセプト：ダイエット・メタボ（非日常）／美容系カロリー、脂質、塩分を極力抑えた炭焼きメインのコース‼罪悪感無く楽しく美味しく食事して頂き活力UP‼ オススメしたい方：美容健康が気になる女 […]
2022/06/23 / 最終更新日時 : 2022/06/17 info お知らせ 蒲原の味処 よし川「ご褒美フルコース」を開発 商品コンセプト：ダイエット・メタボ向け（非日常）うなぎ・桜えび・地魚料理をカロリーオフ・減塩で味わえる魅惑のフルコース オススメしたい方：50代女性（男性もぜひ！） オススメしたいシチュエーション：食べても罪悪感ゼロの「 […]
