2021/06/21 / 最終更新日時 : 2021/06/28 info 健康食メニュー開発事業 メディシェフ×静岡県「令和3年度健康食メニュー・商品開発」事業の採択結果について この度は メディシェフ×静岡県「令和3年度健康食メニュー・商品開発」 に非常に沢山のご応募をいただき、誠にありがとうございました。 昨週末に応募を締め切らせていただき、審査委員による審査をさせていただきました。結果につき […]
2021/06/21 / 最終更新日時 : 2022/04/12 info メディシェフアカデミー おいしい健康食を拡げたい！プロのメディシェフ料理人チーム「メディシェフアカデミー」始動しました。 メディシェフアカデミーについて コロナ禍で健康意識が高まり、「食と健康」にスポットが当たっているのにもかかわらず、「健康食」にかかわる料理人の活躍の場が乏しいのが現状。これを打破すべく、プロの「メディシェフ料理人」がチー […]
2021/06/10 / 最終更新日時 : 2021/12/03 info ヘルスケア専門家派遣事業 令和3年度 ヘルスケアビジネス専門家派遣事業のお知らせ 専門家派遣事業について 静岡県内でヘルスケア事業の事業実施や創業を目指す中小企業者等に対し、医療・介護・ヘルスケア分野等における専門知識・実務経験・ノウハウを有する専門家を適切にマッチングし、派遣いたします。当事業の活用 […]
2021/06/04 / 最終更新日時 : 2021/06/21 info 健康食メニュー開発事業 メディシェフ×静岡県「令和3年度健康食メニュー・商品開発」募集のお知らせ （公益財団法人）静岡県産業振興財団（一般社団法人）日本医食促進協会 （公財）静岡県産業振興財団と（一社）日本医食促進協会は、下記の企画を2021年7月より実施いたします。つきましては、飲食・惣菜事業者等で「健康食」をキー […]
2021/06/02 / 最終更新日時 : 2021/06/02 info レシピコンテスト メディシェフレシピコンテスト2020「グランプリ」受賞！「しずまえ紅白ビビンバ」の考案者にオンライン取材しました ヤマボシ水産・望月宏美さん 主に静岡県の由比で朝獲れた魚を競りで落とし、妹さんとお刺身・お鮨・お惣菜を製作。 港町の由比では、濃い味が好まれるところだが、お店を始めた5年前よりは（時代に合わせて）味を薄くするなどの改良し […]
2021/05/24 / 最終更新日時 : 2021/05/24 info レシピコンテスト メディシェフレシピコンテスト2020「ユニーク賞」受賞！「みんな大好き!きんぴらバーガー」の考案者にオンライン取材しました 人間総合科学大学ヘルスフードサイエンス学科岡村凜さん・渡邊昂弥さん ■岡村凜さん■人間総合科学大学ヘルスフードサイエンス学科（受賞当時3年生）。現在栄養についてやメニュー開発、病気の成り立ちなど勉強中。■渡邊昂弥さん■人 […]
2021/05/12 / 最終更新日時 : 2021/05/12 info レシピコンテスト メディシェフレシピコンテスト2020「彩り賞」受賞！「Saluteロウカット玄米の麹鶏に15種の彩り野菜畑」の考案者にオンライン取材しました GREEN GRILL KISETSU株式会社シェルト・高濱依鈴さん 静岡県伊豆の函南町でおすすめのトマトメニューの飲食店を経営。60歳のとき（今からちょうど4年前）全くの未経験でお店をスタート。接客・サービス業が大好き […]
2021/02/08 / 最終更新日時 : 2021/03/04 ishikawa お知らせ 「令和 2 年度健康食メニュー・商品開発事業 お披露目会」を開催しました 今年度も実施しておりました、メディシェフ×静岡県「令和2年度健康食メニュー・商品開発と販売促進支援」につきまして、「お披露目会」を静岡伊勢丹 7 階 ウェルネスパークにて開催いたしました。 第1部では、本事業の結果報告と […]
2021/02/01 / 最終更新日時 : 2021/02/01 ishikawa ヘルスケア専門家派遣事業 【ヘルスケアビジネス専門家派遣事業】事例のご紹介 府中かしわで 様 今年度も受け付けております、「ヘルスケアビジネス専門家派遣事業」につきまして、事例をご紹介させていただきます。 概要 当協会専門家：日本医食促進協会（小川 侑子さま）相談者：府中かしわで（市川 岩生さま）相談内容：健康食 […]
2021/02/01 / 最終更新日時 : 2021/02/01 ishikawa ヘルスケア専門家派遣事業 【ヘルスケアビジネス専門家派遣事業】事例のご紹介 小笠原製茶 様 今年度も受け付けております、「ヘルスケアビジネス専門家派遣事業」につきまして、事例をご紹介させていただきます。 概要 当協会専門家：日本医食促進協会（青木 一敏さま）相談者：小笠原製茶（小笠原 仁美さま）相談内容：健康食 […]
